金 針 花 風 情                 文、攝影  /  Kenny Wu   

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        金針花又名萱草、忘憂草、黃花菜,它是多年生草本植物,原產於中國大陸;我國古代又以金針花為代表母親的花卉。

        金針花的專業栽培區在台灣主要有花蓮縣玉里鎮的赤柯山、花蓮縣富里鄉的六十石山、台東縣的太麻里、嘉義的梅山、…,其中以赤柯山的金針產量居全省之冠,而本次知性之旅要介紹就是花蓮的赤柯山、六十石山的景致。

        如果讀者認為金針花有啥好看?那可就錯了!在每年八、九月左右,若您能親自到花蓮的赤柯山、六十石山,您將會發現滿山滿谷綻放著金針花海,讓人驚豔不已。

▲ 赤柯山遍植金針花

        每年的八、九月左右,赤柯山的環狀道路兩旁到處遍植金針,滿山的金針花及黃綠色含苞的金針花迎著陽光與藍天,加上許多農舍前廣場曝曬著黃澄澄的金針,還有忙碌的農民穿梭在金針田裡採頡金針,那種田園之美,讓人恍如進入桃花源…。

▲ 赤柯山在每年八、九月左右,

進入金針花盛產

        來到赤柯山,除了可購買到新鮮的金針、乾製金針之外,還可買到另一項精緻農產品「碧玉筍」;碧玉筍其實是將金針切除部分葉片,再覆蓋暗黑色塑膠布,使其軟化栽培,再將其採收;由於碧玉筍細嫩可口,吃起來有如嫩筍,且不含農藥;因此在市面上極受歡迎。

        六十石山,座於花東海岸山脈群峰之中,海拔約八百公尺,金針種植面積約300公頃,六十石山的金針花田起伏有致,視野遼闊優美;每當八、九月間藍天、白雲及黃色的金針花海相互呼應、加上採頡金針的人們在金針花田裡穿梭,並相互吟唱;此種田園之美,真是非筆墨所能形容。

        六十石山風景優美,景致不亞於歐洲的田園風光,因此擁有「小瑞士」之美名,而且被譽為台灣最美的金針生產區。前年筆者在前往拍攝時,遇到一位退休的教師剛從日本北海道遊覽歸來,也前往六十石山遊覽,他還對六十石山的美景讚美不已呢!

▲ 六十石山的金針花田遼闊優美

        六十石山,山區目前設置有六座觀景亭,分別以金針花的別稱雅號來命名,黃花亭、鹿蔥亭、宣草亭、丹棘亭、療愁亭、忘憂亭;每座觀景亭都可欣賞不同的景致,如觀日出、日落、夜景、雲海,或遠眺花東縱谷、玉里縱谷、東部海岸山脈、…,這些都值得您來欣賞。

        建議您在行程安排上至少要安排3-4天,而且最好是避開假日,同時可將富里、玉里附近景點一起納入,或視狀況將花東縱谷、花東海岸一併列入行程。

        還有到六十石山或赤柯山,可別忘了嚐一嚐當地新鮮、美味的金針大餐,保證粉新鮮又粉好吃!

▲六十石山新鮮、美味的金針餐

▲從觀景亭欣賞花東縱谷的美麗夜景

 

▲ 六十石山的產業道路

蜿蜒而上

▲ 六十石山的農舍前廣場曬著

黃澄澄的一大片金針

▲ 曬金針

▲ 採金針

▲ 六十石山的遼闊金針花田、

樹木、遠山交織成美麗的畫面

▲清晨從六十石山山上觀景亭

欣賞秀麗的景致

▲藍天、白雲、巨石是六十石山

常見的景物

▲六十石山的清晨景致優美

▲六十石山的土地肥沃、氣候佳,

極適合栽種金針

▲六十石山的產業道路

 

 

 ◆金針花簡介

        金針花可分為食用與觀賞兩種用途,金針只要在開花之後就僅能作為觀賞之用;而食用的金針則必須在花朵綻放前一天就先採下緊密的花苞,加以曝曬、加工製成乾製金針或者直接將新鮮的金針保鮮、運輸至市面。

金針含有豐富的維生素、礦物質,並可幫助新陳代謝,加上金針風味鮮美,自古就受到國人的喜愛,只要加以調理便成為一道美味可口的佳餚。

◆赤柯山之簡介

         赤柯山位於花蓮縣玉里鎮,海拔約八百公尺,早年因遍植赤柯樹而得其名,後因經濟因素,當地居民改種植金針為主,加上當地氣候極適合金針生長,使得赤柯山的高山金針聞名全省,年產量曾居全省之冠。

▲ 赤柯山純樸的農舍與金針花

◆六十石山之簡介

         六十石(ㄉㄢ、 )山,位於花蓮縣富里鄉,其地名獨特,對於地名的由來有兩種說法,一是早期西部農民因八七水災移民至此栽植水稻,因早期農耕技術較落後,一般一甲地只能收成40∼50石左右的稻穫,而此地土地肥沃、氣候佳,一甲地就能60石的收成,所以就將此稱為六十石山。另一種說法是早期此處原有許多樟樹,但不久就砍伐殆盡,只剩下60塊巨石散落於山坡上,故得六十石山之名。

 ▲在六十石山的山坡上常會

看見一些巨石

▲從觀景亭欣賞金針花及山脈

 

  ◆交通資訊

        前往花蓮賞金針花,交通方面最好自行開車較為方便;沿著台9線(花東縱谷)南下經舞鶴、三民經太平橋後左轉走高寮大橋直行,再依赤柯山指標前行即可抵達。

而六十石山則是一樣沿著台9線經玉里到富里約在台9線322公里處左轉走東側產業道路一路蜿蜒約9公里,可抵達六十石山。

        自行開車前往赤柯山或六十石山,因沿途產業道路彎曲路狹要小心駕駛。

 

  ◆赤柯山住宿資訊

        赤柯山的食宿方面,亦可於前一天晚上夜宿玉里著名的安通溫泉,電話(038)886108,隔天清晨再驅車前往赤柯山,或者可洽:

赤柯農場 (03)8851695

大石茶園 (03)8851760

青春茶園 (03)8852067

安排赤柯山民宿。

  ◆六十石山住宿資訊

        六十石山的食宿方面:

益順休閒農場  (03)8821513

雅舍小築    (03)8821054
園區電話    (03)8821866 或上
雅舍小築網站查詢

忘憂園        (03)8821690

德森有機農場 (03)8821665

注意最好提前預訂,另外當地也有幾戶人家提供民宿,相關資訊也可洽詢富
里農會(03)832111。

 

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